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Escapade en famille entre Verdon et Provence Verte

12 étapes   96,62 km   2h19 de trajet

Découvrez la Provence avec votre tribu et profitez de l’arrière-pays pour partir à la découverte de trésors cachés qui raviront les plus petits comme les plus grands ! Pour adultes et pour enfants, cet itinéraire se décline sur 3 jours (d’Aups à Fox-Amphoux/Ginasservis/Tourves) pour prendre le temps de flâner et de vivre la Provence de l’intérieur. Apprécier la gastronomie et les savoir-faire de Provence autour de ses vins, bien sûr, mais pas que : truffe, huile d’olive, safran, fruits et légumes (en permaculture), confitures et même escargots !!! sont au programme. Découvrez aussi les secrets de la céramique à Salernes et de la faïence à Varages. Aux plus chaudes heures de l’été, faites une halte à la cascade de Sillans ou dans les gorges du Caramy. Faites vos valises, vos hôtes vous attendent pour partager avec vous un bout de chemin et un peu de leur histoire.

Le saviez-vous ?

Aups, est la capitale de la truffe en Provence. C'est ici que vous trouverez le "Diamant Noir" ou "Tuber Melanosporum". Ce champignon qui vit sous terre, principalement au pied des chênes et des noisetiers. Son écorce de couleur noire, recouvre une chair noire délicatement marbrée de blanc. Son parfum si particulier est riche de plus de 70 composants aromatiques. Pour se développer elle aime une altitude moyenne, un climat généralement chaud et sec, des pluies printanières et un sol calcaire peu profond. Connue depuis l'antiquité, elle reste encore aujourd'hui le joyau indispensable des menus de fêtes et des repas gastronomiques.

Les étapes de la route

Agriculture Raisonnée
Étape 1

Domaine de Valcolombe

Villecroze
« Le jour où le domaine s’est emparé de nous …...
Philippe GRAMMONT
Agriculture Raisonnée
Étape 2

Domaine Saint Jean de Villecroze

Villecroze
Une chapelle qui a vu les Chevaliers du Temple et ceux de Malte garde ce beau domaine, fief d’un cépage atypique en cet endroit : le cabernet sauvignon...
Francesco CARUSO
Agriculture Raisonnée
Étape 3

Château de Majoulière

Villecroze
C’est une histoire belge...
Béatrice REHER-VAN BAELEN
Étape 4

Château la Prégentière

Pontevès
Un grand domaine des Coteaux Varois, dont la vigne est exploitée depuis des décennies...
Jean-Claude CAILLOU
Agriculture Biologique
Étape 5

Château la Calisse

Pontevès
Un petit domaine mais une grande renommée acquise en vingt ans de labeur...
Patricia ORTELLI
Étape 6

Domaine des Roches Blanches

Pontevès
Une exploitation viticole qui produit exclusivement des vins de cépage, vieillis en fûts de chêne entre six et douze mois...
Sophie PONS BLANCHET
Agriculture Biologique
Étape 7

Domaine de la Mongestine

Artigues
L’accès à ce domaine d’Artigues qui joue clairement la carte de l’authenticité se fait sur une route d’asphalte semblable à un ruban gris serpentant dans un océan de vert...
Harry GOZLAN
Agriculture Raisonnée
Étape 8

Les Terres de Saint Hilaire

Ollières
Une terre chargée d'histoire où la vigne semble avoir, elle aussi, traversé les époques, produisant depuis toujours des crus savoureux...
Sophie CASSETINI
Étape 9

Château d’Ollières

Ollières
Un endroit magnifique, des vins qui lui ressemblent...
Charles ROUY
Agriculture Biologique
Étape 10

Domaine du Deffends

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Ce belvédère dominant Saint-Maximin est réputé pour ses beaux vins rouges...
Emmanuel & Anne de LANVERSIN
Agriculture Biologique
Étape 11

Bergerie D’Aquino

Tourves
Sur les ruines d’une bergerie du 16e siècle, ce superbe écrin de nature et de calme renferme 10 hectares de vignes gorgées de soleil, sur les flancs du massif de la Sainte Baume et du Mont Aurélien...
Eric BOMPARD
Agriculture Biologique
Étape 12

Domaine Les Vallons de Fontfresque

Tourves
Un domaine en plein renouveau, sous l’impulsion d’un couple de passionnés...
Claire SICAMOIS

Hébergement et restauration

Hébergement et restauration
Expérience A

La Table de Fanette

Fox-Amphoux + d'infos
La Table de Fanette c’est une philosophie, celle du « bien vivre et du bien manger », c’est le plaisir des sens, la qualité au naturel, le respect des saison et du terroir. Un restaurant authentique et 3 chambres d'hôtes avec SPA.
Hébergement
Expérience B

Gite rural Basségat

Fox-Amphoux + d'infos
Maud et Martin vous accueillent sur leur ferme provençale du XIXème siècle, siège d'une exploitation agricole en activité (plants de légumes, vignes), au cœur d'une belle plaine du Haut-Var, à Fox-Amphoux, village rural de 400 habitants.
Hébergement et restauration
Expérience C

L'Hostellerie de l'Esplanade

Rians + d'infos
Sur la route des Alpes, le village de Rians devient de plus en plus un passage incontournable du Haut-Var. L'Hostellerie de l'Esplanade est situé au centre du village avec une vue dominante sur la montagne St Pierre et la campagne.
Hébergement et restauration
Expérience D

Le Moulin d'Espagne

Ginasservis + d'infos
Le Moulin d'Espagne est organisé autour de 3 activités : la ferme pédagogique avec ses animaux venus des quatre coins du monde, l'hébergement insolite proposé dans les habitats nomades du camp et l'organisation d'évènements.
Hébergement
Expérience E

Domaine Saint-Férréol

Pontevès + d'infos
Le domaine de Saint Ferréol est situé dans l'arrière pays varois, entre le Verdon et les massifs de la Sainte-Baume et de la Sainte-Victoire. Il produit des vins (AOC Côteaux Varois en Provence) et des céréales depuis 1720.
Hébergement
Expérience F

Les Ferrages

Tavernes + d'infos
Gilles et Sylvie oléiculteurs en agriculture biologique vous accueillent dans leurs deux gîtes et leurs chambres d'hôtes, dans un ancien corps de ferme rénové à l'entrée du village de Tavernes.
Restauration
Expérience G

Restaurant Côté Jardin

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume + d'infos
Côté Jardin est né de la passion du propriétaire, Jean-Philippe, pour les arts culinaires et les instants de convivialité. Il y partage son amour de la culture provençale et offre sa vision moderne de la tradition culinaire locale.
Hébergement
Expérience H

Chambres d'hôtes de La Courtesiè

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume + d'infos
Philippe et Marie-Ange vous accueillent comme à la maison, dans une garrigue, aux senteurs de thym, de lavande et de romarin, ombragée par les chênes, les pins et les oliviers.

Cette route vous est proposée par La Chambre Régionale d'Agriculture Provence Alpes Côte d'Azur et Provence Verte & Verdon Tourisme dans le cadre du Programme Européen Maritimo PROMETEA

la-provence-verte

La destination Provence Verte & Verdon, d'une superficie d'1/4 du département du Var est le poumon vert de la Provence, à moins d'une heure des plus grands sites de la région PACA. Partez à la découverte de 43 villages provençaux, d'une nature préservée, d'un Pays d'Art et d'Histoire, à l'abri de la foule estivale du bord de mer.

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Les incontournables

Aups, portes du Verdon

Des Gorges du Verdon, plus grand canyon d’Europe, en passant par le lac de Sainte-Croix, ou encore les collines du Haut-Var, bienvenus chez nous !
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Maison de la Truffe d'Aups et du Verdon

La Provence est une terre de truffes, et Aups une des places les plus emblématiques de sa production. Ici et depuis longtemps, la truffe se cultive, se récolte, se vénère aussi, se vend, se partage, se déguste sans modération !
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Terra Rossa, Maison de la céramique architecturale

A partir d’une ancienne usine de fabrication de carrelages, un vaste ensemble a été créé, unissant bâtiments anciens et nouvelles constructions dans une harmonie étonnante. Des expositions permanentes sur l'histoire de la céramique, et la mémoire industrielle et artisanale du site.
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Le site naturel de la Cascade de Sillans

Blottie au cœur de la forêt, la superbe cascade aux couleurs de lagon ajoute à la magie du lieu et perpétue l’image du village.
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Qui dit faïence en Provence, dit Varages !

Maitres faïenciers en Provence depuis 1695, la Manufacture n'a cessé de s'étendre au fil des années. L'histoire de la Faïence de Varages se raconte donc sur plusieurs siècles et correspond à l'expansion d'un art provençal admiré et reconnu...
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Le 3ème tombeau de la chrétienté à Saint Maximin la Sainte Baume

Fondé en 1295 par Charles II, Roi de Sicile et Comte de Provence, pour abriter les reliques de Sainte-Marie-Madeleine dont le tombeau avait été découvert sur les lieux en 1279, la Basilique de Saint-Maximin et le Couvent attenant constituent le plus bel édifice gothique provençal de la région.
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Les bons plans

Parc de sculptures De Faykod : des oeuvres en marbre blanc à ciel ouvert pour une véritable "Oasis de Beauté".
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Idées balades au bord de l'eau en Provence Verte.
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Initiation à la vigne au Domaine de la Mercadine, à Pontevès.
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Découvrez les secrets de fabrication de l'huile d'olives de Provence à la coopérative oléicole de Varages.
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Visitez le plus grand Château de Provence à La Verdière.
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Production insolite en Provence : les escargots d'Escalagau.
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En Provence, il y a aussi la culture du safran à découvrir avec Christel de Safranans
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Faites un petit tour à la Ferme de Wilmary : agroécologie et permaculture sont les maîtres mots !
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Loisirs, découverte et zoothéraphie à la Ferme des 3.6.9.
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Découvrez les routes

Art et Gastronomie au Cœur du Var
  • 5 étapes pour 47 km
Découvrez les richesses des Alpilles
  • 9 étapes pour 57 km
Bellet, vignoble niçois d’exception
  • 6 étapes pour 16 km


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Actuellement, 446 domaines et caves adhérents sont intégrés dans le réseau de la Route des Vins de Provence dont 339 adhérents dans le Var, 101 adhérents dans les Bouches-du-Rhône et 6 adhérents dans les Alpes-Maritimes.

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