- Les étapes de la route
- Hébergement et restauration suggérés
- Autres caves et domaines à proximité
Du vin et des spiritueux, le centre Var autrement
5 étapes
102 km
2h10 de trajet
Au cœur d'un terroir bien ancré où le vin prédomine sur l'ensemble du territoire, quelques domaines vous proposent de découvrir d'autres pépites. De la liquoristerie du château de Saint-Martin à la fabrication du Gin de Cantarelle, en passant par les somptueux whiskys proposés au Domaine de Rimauresq et les vieux marcs de Rabiega, cette route saura surprendre vos palais. Par souci d'innovation, ou parce que ces spiritueux sont ancrés dans l'histoire des domaines, laissez vous conter la Provence sous un autre angle en suivant cet itinéraire.
Le saviez-vous ?
A la différence du vin issu d'un procédé de fermentation, le spiritueux est une boisson alcoolisée obtenue par un procédé de distillation, parfois suivi d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles.
Les étapes de la route
Agriculture Raisonnée
Étape 1
Domaine de Cantarelle
Brue-Auriac
Le Domaine de Cantarelle a été créé en 1974 puis développé par la famille Dieudonné dans les années 2000 pour devenir le plus grand domaine de l’appellation AOC Côteaux Varois en Provence...
Étape 2
Domaine Rabiega
Draguignan
Et si Rabiega m’était conté ? L’histoire d’un domaine atypique qui signe des rouges d’exception de longue garde...
Agriculture Raisonnée
Étape 3
Château de Saint Martin
Taradeau
Un domaine chargé d’histoire qui n’hésite pas à se réinventer...
Étape 4
Domaine Saint Louis la Manuelle
Le Thoronet
Né du rapprochement des domaines Saint-Louis du Thoronet et Sainte-Croix la Manuelle, ce nouveau venu dans le paysage viticole provençal s’appuie sur le passé pour se projeter dans l’avenir...
Étape 5
Domaine de Rimauresq
Pignans
A Pignans, un domaine qui, depuis un siècle, brille au firmament des vins de Provence...
Hébergement et restauration
Restauration
Expérience A
Domaine Saint Louis la Manuelle
Le Thoronet + d'infos
Régalez vous en dégustant les planches salées et sucrées proposées par le Domaine Saint Louis La Manuelle durant tout l'été, midi et soir !
Hébergement et restauration
Expérience B
Hôtel et Restaurant du Domaine Rabiega
Draguignan + d'infos
Après la visite de la propriété Rabiega, séjournez au domaine. L'hôtel et le restaurant vous garantissent un moment de qualité au coeur du vignoble. (Actuellement en rénovation)
Hébergement
Expérience C
Les chambres d'hôtes du Château de Saint Martin
Taradeau + d'infos
Profitez d'une pause au Château de Saint Martin pour déguster des produits du terroir. Goûtez à la vie de château le temps d'une nuit dans l'une des 5 chambres d'hôtes décorées dans l'esprit châtelin.
Hébergement
Expérience D
Les chambres d'hôtes du Domaine de Rimauresq
Pignans + d'infos
Profitez de votre passage au domaine de Rimauresq pour séjourner dans la Bastide rénovée du XIXème siècle et apprécier le cadre raffiné qui l'entoure.
Cette route vous est proposée par La Chambre Régionale d'Agriculture Provence Alpes Côte d'Azur
paca.chambres-agriculture.frPrésentes dans chaque département et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, les Chambres d'Agriculture sont des établissements publics dirigés par 276 élus professionnels, tous représentants des diverses activités du secteur agricole et forestier et "porteurs" d'énergies et de compétences d'un secteur essentiel de l'économie locale, régionale et nationale. Animées, en lien avec les élus, par 344 collaborateurs répartis sur 21 sites, les activités des Chambres contribuent au dynamisme de chaque département et de la région dans une logique de développement durable.
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Actuellement, 452 domaines et caves adhérents sont intégrés dans le réseau de la Route des Vins de Provence dont 340 adhérents dans le Var, 107 adhérents dans les Bouches-du-Rhône et 5 adhérents dans les Alpes-Maritimes.
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