
Comme une montagne de schistes qui serait tentée d’aller tremper ses pieds dans la mer, le massif des Maures s’avance, en douceur, sans imposer de relief exagéré hormis les rochers de la presqu’île de Giens, d’un côté, et du fort de Brégançon, de l’autre, pour venir se languir sur une plage de sable blond bordée de pinèdes. Genêts, lauriers roses, pins parasols, chênes lièges… C’est ici que s’épanouissent les vignobles des Côtes-de-Provence La Londe, pour notre plus grand bonheur. Ici, les vignes poussent face à la mer et profitent d’un panorama à couper le souffle sur le golfe et les îles d’Or : Porquerolles, Port-Cros et Le Levant. Elles bénéficient d’un climat doux et sec mais aussi d’un fort ensoleillement (3000 h / an) et d’un régime de brise de mer quasi permanent qui les caractérisent particulièrement.
Avec leurs voisins immédiats, ceux des communes d’Hyères, de Bormes-les-Mimosas et de La Crau, les vignerons de La Londe-les-Maures sont convaincus de partager une réelle identité de terroir, de climat et de savoir-faire. Peu avant les vendanges 2001 ils décident de se regrouper en association afin de faire reconnaitre leur terroir. Sans prétention démesurée, avec calme et détermination, ils voulurent donner plus de sens et de mérite aux vins de leur secteur dont ils s’accordaient à reconnaître le « grain » si particulier, la délicate empreinte du terroir schisteux, l’indéniable élégance. Forts de ce principe, en prenant leur temps, en travaillant avec sagesse et responsabilité, ils ont souhaité inscrire leur identité d’origine sur la carte de la Provence. C’est chose faite depuis mai 2008 avec la reconnaissance par l’Institut National des Appellations d’Origine de la dénomination de terroir AOC / AOP ''Côtes de Provence - La Londe''.