Œnotourisme

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Présentation

Un domaine modeste mais sympathique qui cultive l’esprit convivial du vin. D’autres qu’eux auraient profité sereinement de leurs retraites, goûtant à la tranquillité de la campagne brignolaise, à l’abri des murs séculiers d’une grande et belle ferme. Mais non ! Motivés par l’envie de bien faire, Dominique et Denis Noël ont renoncé à l’oisiveté pour redorer le blason de la propriété familiale.

Les plus du domaine

Pour étoffer un peu plus la gamme, le Domaine de Merlançon a planté récemment ses premiers cépages blancs. Du rolle, bien sûr. Du grenache blanc, également, un cépage plus rare car réputé difficile. Rendez-vous est donc pris pour un premier millésime : en 2016.

Original et insolite

Voilà pour le moins ce que l’on appelle « un domaine familial » ! Jacques Paul, apothicaire à Brignoles, a acquis la ferme de Merlançon en 1499. Depuis, à l’exception des temps troublés de la Révolution, les terres se sont transmises d’une génération à l’autre, jusqu'à Dominique Noël.

Localisation