Œnotourisme

Présentation

Une belle ferme plusieurs fois centenaire, berceau d’un rosé pas comme les autres. La famille Chauvier a développé en 40 ans un art consommé de la vinification du rosé. Son assemblage de quatre cépages brille ainsi par son originalité. Une réussite que la nouvelle génération entend poursuivre aujourd’hui avec une autre couleur : le rouge.

Les plus du domaine

L’originalité de son rosé qui, par ses arômes et sa rondeur, cultive une personnalité bien à lui.

Original et insolite

Le domaine de la famille Chauvier doit son nom au lieu dit de la “Route de Marchandise”. Ce nom est apparu au début du XVIIIe siècle, lors de la Peste de Marseille, une épidémie qui a coûté à la Provence près d’un quart de sa population. La Cité phocéenne fut mise en quarantaine. Des convois procédaient régulièrement à son approvisionnement. Ils partaient de différentes zones de stockage où l’on regroupait l’ensemble des produits nécessaires à la survie des Marseillais. L’une d’elles fut aménagée au nord de Roquebrune-sur-Argens. Pour les autochtones, elle est rapidement devenue “la route des marchandises”. De là le nom qu’on lui connaît aujourd’hui.

Localisation