Œnotourisme

Activités Dégustation / Musée/activités culturelles / Visite du domaine/de la cave
Services Espace enfants

Présentation

Animée par la passion de la terre, la famille Chauvet renoue avec ses origines paysannes en créant son domaine vinicole. A Pignans, Gérard Chauvet et ses deux enfants, Olivier et Candice, ont repris l’exploitation des vignes familiales pour produire leurs propres vins. Une vocation tardive : les deux hommes du trio ont exercé longtemps le métier d’ingénieur avant de se faire vignerons. Les racines ont parlé ! 

Les plus du domaine

L’excellent rapport qualité prix offert par les vins du domaine. La famille Chauvet a mis la barre haute pour son premier millésime, mais pas pour ses tarifs !

Original et insolite

La cave et le caveau du Château Rosan occupent le site d’une ancienne plâtrière. Deux fours à chaux en témoignent. Et surtout une mine souterraine de gypse à laquelle on accède par un étroit boyau et un escalier pentu en cours de rénovation. Descendant à plusieurs dizaines de mètres sous terre, l’ancien puits forme une vaste cavité dont les Chauvet aimeraient faire un jour leur chais.

Localisation