Vignoble des Hautes Collines de la Côte d’Azur  

IGP des Alpes Maritimes

Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Biologique
Activités Dégustation payante / Visite du domaine/de la cave

Présentation

Sur les première hauteurs de la Riviera, des vins (vraiment) pas comme les autres. Un des derniers Saint-Jeannois à cultiver la vigne, Georges Rasse n’aime rien tant que l’originalité. C’est ainsi qu’il est le seul vigneron en Provence à croire aux bienfaits du soleil sur le vin. Le sien passe plusieurs mois en bonbonnes, sur les grandes terrasses du caveau. Et le résultat est pour le moins étonnant !

Les plus du domaine

Le Vignoble des Hautes Collines de la Côte d’Azur propose une formule « camping à la ferme » avec 25 emplacements de tente à l’ombre des oliviers et une roulotte gitane.

Original et insolite

Chaque année, Georges Rasse imprime de nouvelles étiquettes à partir d’un tableau de son frère Rémy, artiste peintre. La peinture n’est jamais choisie par hasard : ses couleurs reflètent l’intensité du millésime.

Localisation