Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Biologique
Activités Dégustation

Présentation

Procéder à une évolution et non à une révolution, voilà le dessein des nouveaux propriétaires, depuis fin 2015, du domaine Estello et non plus « domaine de l’Estello », comme il fut baptisé il y a plus de vingt-cinq ans. Accueillant les visiteurs dans leur caveau-cuverie repeint couleur rubis, Philippe Rocchietta et Fabienne Rouman annoncent la couleur.

Les plus du domaine

Appartenant au regroupement nommé « Lorgues, terre de vins », le Domaine Estello est le seul domaine bio des douze vignobles de Lorgues. « Mais nous espérons être rejoints très bientôt ! », affirme Fabienne Rouman qui œuvre en ce sens, convaincue des bienfaits, sur la planète et la santé, de l’agriculture biologique.  

Original et insolite

Le Domaine Estello a recours au désherbant le plus naturel du monde… à savoir les moutons ! Le berger de Lorgues amène son troupeau, avant la pousse des feuilles de la vigne évidemment, et en quelques jours, plus aucun brin de mauvaise herbe à l’horizon !

Localisation