Domaine du Val de Gilly  

AOP Côtes de Provence

Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Raisonnée
Activités Dégustation / Musée/activités culturelles

Présentation

A Grimaud, au pied du massif des Maures, un vignoble centenaire amendé par la passion et le labeur de toute une famille. Depuis sa création il y a 130 ans, le Val de Gilly n’a cessé d’évoluer pour s’imposer aujourd’hui parmi les bons vignobles du Golfe de Saint-Tropez. Une seule chose n’a pas changé au fil du temps : la famille Castellan veille toujours sur les lieux.

Les plus du domaine

Le Val de Gilly a son propre magasin aux Marines de Cogolin. Il est ouvert tous les jours l’été, le mardi et le samedi matin en hiver. On y retrouve tous les vins du domaine au même prix qu’au caveau. En prime, dès le mois d’août, des grappes de Cardinal, excellent raisin de table, cueillies le jour même sur le domaine.

Original et insolite

L’une des cuvées du domaine — et pas des moindres — porte  le nom d’Alexandre. C’est un hommage à Alexandre Castellan qui, dans les années 1880, créa le domaine familial.

Localisation