Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Biologique
Activités Dégustation / Visite du domaine/de la cave

Présentation

Un domaine “bio” emmené avec courage et passion par son propriétaire. Bernard Scarone n’a même pas vingt ans quand il reprend les rênes du domaine familial. Les débuts furent difficiles. Mais un quart de siècle plus tard, il a concrétisé ses ambitions du départ : celles de vivre de ses terres en produisant des vins empreints de naturel et de chaleur.

Les plus du domaine

Bernard Scarone a souhaité que ses étiquettes portent le nom de son domaine et la couleur du vin en… braille.

Original et insolite

Domaine du Revaou. D’où vient ce nom. On l’imagine dériver du mot “rêve”, celui de Joseph Scarone qui, voilà plus d’un siècle, défricha cette partie de la vallée des Borrels. Ou bien celui de Bernard qui, plus d’un siècle plus tard, se lança dans l’aventure vinicole avec, pour seuls bagages quelques hectares de vignes et un diplôme tout frais. Mais non, la réalité est bien plus simple et pragmatique : la propriété a emprunté son patronyme à la petite rivière qui le traverse.

Localisation