Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Raisonnée
Activités Dégustation / Manifestation & Evénement / Visite du domaine/de la cave uniquement sur rendez-vous

Présentation

Le domaine de l’Allamande est conduit par l’un des plus jeunes agriculteur du Var, Vincent Quiroga. En 2013, accompagné de sa famille, il reprend le domaine et lui refait une beauté dont un chai de vinification répondant aux critères de qualité et de technicité. Vincent, Vigneron Indépendant, s'engage à réaliser de grands vins authentiques, fidèles au terroir et à la vinification "humaine".

Les plus du domaine

Bien qu’il n’adhère pas à l’organisme Agriculture Biologique, le jeune vigneron s’implique dans la sauvegarde du terroir. Ainsi le désherbage chimique a été supprimé et laisse place à un désherbage mécanique avec des inter-ceps entre autres actions.

Original et insolite

Vincent, au prénom prédestiné, est issu d’une famille de vignerons. Auparavant ses aïeules, Noémie, Marcelle et Claire (grands-mères et arrières grands-mères) vinifiaient déjà en région champenoise. Leur arrière petit-fils a donc repris le flambeau de cette passion et perpétue cette tradition familiale mais en Provence.

Localisation