Type(s) d'agriculture | Agriculture Biologique |
Activités | Dégustation / Manifestation & Evénement / Musée/activités culturelles / Visite du domaine/de la cave uniquement sur rendez-vous |
Services | Accessible aux personnes en situation de handicap / Espace enfants / Gîte/meublé / Location de salle / Recharge de véhicules électriques |
Au pied de la montagne Sainte-Victoire, des vins dont l’élégance est semblable aux toiles de Cézanne. En dix ans à peine, les vins du Château Henri Bonnaud, élaborés par Stéphane Spitzglous, se sont fait un nom. Une réputation encore discrète, mais méritée pour un domaine qui, à chaque millésime davantage, conforte la renommée de l’appellation Palette.
Une vue panoramique et magique sur la montagne Sainte-Victoire, un paysage “cézannien” aux multiples couleurs, que le vigneron respecte par conviction profonde en travaillant dans le respect d’une agriculture biologique.
Stéphane Spitzglous répétait à son grand-père, Henri Bonnaud, qu’un jour il construirait son «château». Il a tenu sa promesse en 2013! Ses autres secrets, il ne les partage qu’avec ses cuves et ses barriques. Henri Bonnaud, lui, il parlait à ses vignes…..mais chuuuuut !