Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Raisonnée
Activités Vente de produits du terroir

Présentation

A la cave Fontaillade, savoir-faire et exigence sont les maîtres mots pour signer des crus de qualité. La qualité n’attend pas le nombre des années. Malgré ses 105 ans, la SCV Fontaillade au cœur de Brue Auriac, a résisté au temps, élaborant des jus discrets mais élégants, régulièrement distingués.

Les plus du domaine

Outre son rosé effervescent, "les Bulles de Brue", est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise et s’apprécie à l’apéritif ou en dessert. La cave propose également plusieurs produits du terroir produits par ses coopérateurs tels que du miel et de l'huile d’olive.

Original et insolite

Pour faire face à la hausse des prix de l’essence, les coopérateurs ont décidé de produire leur propre bio carburant à partir de colza pour les tracteurs et les machines à vendanger.

Localisation