Œnotourisme

Présentation

Il est dans l’escarcelle de la famille Silvy, vigneronne, sur 4 générations. Celui qui se nomme désormais Domaine Vitòri, en hommage à la Sainte Victoire protectrice, est le fruit du travail et de la détermination de Quentin Silvy-Lang. En 2020, il l’a entièrement rebâti et conduit vers le bio avec une nouvelle image, un nouveau chai et un nouveau caveau, pour s’inscrire durablement dans l’appellation.

Les plus du domaine

Pour faire connaître son jeune domaine, le vigneron mise sur l’œnotourisme festif. De mai à juillet, Quentin Silvy-Lang organise, tous les mercredis, « Les Soirées au Domaine ». L’occasion de profiter d’une ambiance faite de musique, Food-trucks, pétanque… et dégustation des vins signés Vitòri, évidemment.

Original et insolite

En plus de sa gamme IGP (Le Petit Boucan) et de ses vins AOP (cuvée Vitòri), plus gastronomiques, le domaine de Pourrières a été l’un des premiers de l’appellation à produire La P’tite Bulle. C’est un pétillant élaboré en méthode traditionnelle, obtenu à partir de son muscat. Tous les ans, les 3000 bouteilles partent assez rapidement !

Localisation