Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Biologique
Activités Parcours pédestre/visite des jardins / Visite du domaine/de la cave uniquement sur rendez-vous

Présentation

L’histoire d’une seconde vie. De deux secondes vies : celle du domaine et de ceux qui l’ont repris. Emmené depuis 2000 par Marie-Christine et Philippe Guillanton, le Château Margüi à Chateauvert est devenu en quelques années l’un des fleurons de l’appellation Coteaux varois en Provence, signant des crus de gastronomie, particulièrement réussis.

Les plus du domaine

Le Château possède 3 hectares d’oliviers certifiés biologiques qui produisent une huile d’olive savoureuse.

Original et insolite

Le couple Guillanton a restauré la chapelle médiévale du XIIème siècle et le château datant de 1784 avec un respect méticuleux des matériaux anciens (pierre de taille, enduits de chaux, huisserie, voûtes d’arêtes et berceaux de pierre, tommettes, fer forgé). Un travail d’orfèvre !

Localisation