Cellier de Gaspard

Œnotourisme

Type(s) d'agriculture	Haute Valeur Environnementale - HVE3
Activités	Dégustation / Manifestation & Evénement / Vente de produits du terroir
Services	Accessible aux personnes en situation de handicap

Présentation

Une cave qui cultive le bon vin à prix doux. Un siècle d’existence ! La cave coopérative de Besse-sur-Issole a fait un sacré chemin. Une trajectoire qui s’est accélérée il y a quelques années avec une nette montée en qualité pour répondre aux exigences des consommateurs actuels.

Les plus du domaine

Le caveau de dégustation de la coopérative propose une diversité de produits de terroir très locaux : miel, huile d'olives, tapenade et propose les oeuvres de l'auteur local : Behem. Ce dessinateur, installé à Besse-sur-Issole, publie depuis plusieurs années une série de BD dédiée à la vedette locale : Gaspard Bouis dit Gaspard de Besse.

Original et insolite

L’une des meilleures cuvées du Cellier de Gaspard est baptisée « Cuvée Centenaire » en référence à l’ancienne Coopérative, installée durant plusieurs décennies dans le village voisin de Saint-Anastasie. Cette entité à disparu en 2003, ses adhérents votant la fusion avec leurs homologues de Besse-sur-Issole.